第77章 开业前准备
第77章 开业前准备 (第3/3页)
一有时间就找林萱请教厨艺。
沈氏学东西学得很快，但林萱还是决定食肆刚开始，还是先卖比较简单的吃食——面条。
这个时代的面条并没太多花样，一般都是清汤面，又或者鸡蛋面，肉丝面几种。这几种面她都专门去吃过，觉得与现代花样繁多的面条比起来，实在是差远了。
所以，她觉得她铺子里虽然只是面条这种吃食，但碍于她面条的口感，生意肯定不会差。
铺子里要卖的面条种类，她也已经想好了，主要卖香辣肥肠面、香辣排骨面，臊子面、杂酱面这四种。
这几种面，都是要提前把酱做好的，到时候她可以帮忙。不过就算她帮忙，如果不请人，铺子也是忙不过来的。
林萱把晾干了的小鱼干用布袋装起来，一边装一边问沈氏道：“娘，我们去县城开铺子的事，你昨天和舅娘说了吗？”
沈氏摇头，“昨天忙得很，哪里有空说这些。”
“那娘，要不我们什么时候去舅舅家跑一趟，把这事和她们说说？”林萱看得出来，沈家人是真心维护她们，有了机会，她也愿意拉她们一把。
反倒是沈氏有些犹豫，“这会不会不太好？”
“这有什么不好的？我们又不是白给他们钱。”
“那就听你的，不过铺子是你的，我们都是给你干活，到时候不管谁来，都像小五小六一样，付给他们工钱就好了。”沈氏道：“我们就管干活，你自个管账。”
林萱还真不想整个人都耗费在这个铺子里，“娘，你这说的什么话，你要是我都信不过，我还能信谁？铺子里的账管着就成，我就负责想吃食就好了。”
沈氏连连摇头，“我连书都没读过，我哪里会管账。”
林萱想了想道：“要不让小五管账吧！我看他每天卖豆腐乳的账都记得清清楚楚，管铺子里的账肯定没问题。
反正铺子开了后，豆腐乳都放在铺子里卖，他们就不用单独再出去卖豆腐乳了，到时候正好在铺子里帮忙。”