0044 大厨哈达姆(下)
0044 大厨哈达姆(下) (第2/3页)
家说自己看到新技术后就立马辞职然后来投奔他们餐厅,而如果之后自己真的学完他们餐厅的技术,会不会在下一个新技术出现时也立马抛弃他们餐厅。哈达姆之前所表现的直白和免费确实是为他自己考虑,却不是站在人家餐厅方面考虑。所以徐同意刚才那番话便把这个顾虑说了出来。
这不但难住了哈达姆,也点醒了一旁的穆兀。虽然打着穆兀的脸,但也确实在说之后考虑要从餐厅的全局来考虑,而不是他个人的一时喜恶。毕竟哈达姆这样的行为对于一家刚开业的餐厅来说是一个隐患,人家很有可能学会就跑了。
看到哈达姆面露难色徐同意并没有落井下石步步逼问,因为她是想留住哈达姆,而不是找刁钻的问题逼走哈达姆。确实哈达姆想加入初恋餐厅是想来学艺,但他自身也是一位厨艺大师,而且游历大陆多年见识过各式各样的大陆厨艺,所以能快速补上初恋餐厅对原生态市场顾客不了解这块短板。
水桶理论说的好,一个团队能力有多强并不是看拔高的那几个,而是你整个水桶最低的那块。因为水都是从缺口那块漏的。点外卖对异世界的顾客来说确实是新鲜的,可新鲜劲儿过去了之后呢?而且毕竟穆兀能点到的外卖就是他家附近范围三公里到五公里的,最多加个远距离同城送,所以总有吃腻的那天。如果团队里有一个会精通菜品会研发新菜品的厨师那就不一样。
这时候主动权就在他们手上。
所以徐同意肯定要为餐厅留下哈达姆这个大厨,但也要先把哈达姆拉扯到自己能控制的范围里来,不能让他失控了。于是见气氛有点僵持了徐同意马上抛出台阶说道:“我这有一个方案,不知道你想不想听。”
哈达姆当然愿意听:“我愿意听,你说。”
“首先我们初恋餐厅是非常欢迎喜欢餐饮的小伙伴加入的。但局限于餐厅面积和顾客桌位,所以我们面试的时候会考虑比较多,当然哈达姆大厨你的水平我们已经在昨晚品尝到了,所以能力这方面没问题。”顿了顿徐同意看了穆兀一眼,也想让他补充补充。
以徐同意和穆兀这种青梅竹马两小无猜的关系两人早已心有灵犀,于是穆兀果然开口捧哏:“啊对。”
“……?”果然心有灵犀都喂了狗。
徐同意悄悄白了他一眼,只能自己继续说道:“所以你留下可以,但有两个要求:第一我们两个都不是主厨,主厨不在我们屋子里,他非常神秘,具体在哪我就不方便透露。但我们可以保证一个月让你学一个菜。主要以视频的方式。”
“视频?”哈达姆对这新词比较疑惑。
这时候专业捧哏穆兀就上场了,只听得他手舞足蹈的解释:“‘视频’的意思就是我们会用一个设备,给你投影一段已经发生过的影像资料,主要是主厨老师教做菜的过程。”
“哦……”哈达姆还是听得一知半解,不过也不在意,以后应该能看到。
“第二是你必须在我们店干满三年,这三年期间不论
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