第57章 蜂蜜海绵蛋糕（5/5）
第57章 蜂蜜海绵蛋糕（5/5） (第2/3页)
的都藏着呢。
「家夥事儿，不够啊————」
陈拙扒拉了一下竈房，瞅见那一把刷锅用的高梁杆儿，眼睛一亮。
他抽了七八根乾净的，拿麻绳捆成一把土制打蛋器。
他把鸡蛋磕进一个大搪瓷盆里，拿筷子小心翼翼地把蛋黄全给捞了出来。
竈房里，立马响起了陈拙那使出吃奶劲儿的动静。
他拿那把土制打蛋器，玩了命地抽打那蛋清。
这活儿，纯靠一身蛮力。
陈拙那胳膊都快抢出残影了，脑门子上也冒出了一层细汗。
足足抽了有半袋烟的功夫，那蛋清才算是打发了，变得跟雪粒子似的，黏糊糊的，插根筷子都倒不了。
成了！
他赶紧把那金黄的椴树蜜倒进去，又筛了点精白面和苞米面进去，拿铲子小心翼翼地切拌均匀。
这面糊，成了。
可就放在眼下着年景————
没烤箱，也没蒸笼。
陈拙瞅着那口大黑铁锅，心底就有了主意————
他先跑到院子角落，从那堆破烂里，扒拉出半筐乾净的、筛过的细河沙。
他把沙子倒进大铁锅里，铺了厚厚一层。
又拿了个豁了口的破瓦碗，倒扣在沙子正当央。
「娘，奶，回头可别骂我败家————」
陈拙嘀咕了一句，又拿了家里仅剩的那点大豆油，仔仔细细地抹在另一个搪瓷盆的内壁上，生怕粘了。
他把那搅和好的面糊倒进去，往桌上使劲磕了两下，震出里头的气泡。
最後，他把这盆面糊稳稳当当地放在那破瓦碗上，又把那沉重的木头锅盖给盖严实了。
「刘大娘，烧火————」
陈拙喊了一半，才想起来这是自个儿家。
他摇了摇头，自个儿跑到竈坑底下，没敢用硬柴，专挑那谷糠、碎苞米骨子往里塞。
这在老师傅的手艺里，叫做「文火阴烤」。
火不能大，大了外头焦了，里头还是稀的。
就得这麽着，小火儿，慢慢烘，让那锅底的沙子把热气儿匀开了，一点点往上熏，把那面糊给烘熟了。
陈拙也不急，就蹲在竈坑口，一边添柴，一边眯着眼打盹。
也
（本章未完，请点击下一页继续阅读）