第一卷 第29章 米酒煮年糕
第一卷 第29章 米酒煮年糕 (第2/3页)
什么呀？好香！”她吸着鼻子，眼睛亮晶晶的。
唐玉见她那馋样，不由失笑。
这段时日，自己心事重重，很多时候顾不上，都是小燕在帮着照顾那只日渐圆润的三花猫花花，喂食添水，清理猫窝，从无怨言。
“是米酒煮年糕。”
唐玉掀开锅盖，更浓郁的香甜热气扑面而出，“进来吧，给你也盛一碗。”
“真的吗？谢谢玉娥姐！”
小燕欢喜地挤进来，眼巴巴地看着唐玉将煮得恰到好处的年糕连汤带水盛了两小碗。
年糕软糯弹牙，浸润了米酒的清甜与醇香，热乎乎地吃下去，一股暖意从胃里蔓延到四肢百骸，连心头的郁气都仿佛被熨帖了几分。
小燕吃得头也不抬，连连夸赞。
唐玉看着她满足的样子，心里也多了几分暖意。
一碗米酒年糕下肚，身子暖和了，心神也仿佛安定了些。
唐玉没有停手，借着灶膛里未熄的余火，又将早上就泡上的核桃仁捞出来，用小石臼细细捣碎，加入泡好的糯米和几颗红枣，一同放入小钵中，加了水，慢慢地用小火煨着。
她记得，老夫人午后小憩起来，时常会觉得口中寡淡，又不宜用太甜腻的点心。
核桃酪，既香浓暖胃，又不会过分甜腻，最是合适。
小火慢炖了近一个时辰，直到核桃与糯米几乎融为一体，化作一钵细腻香滑、颜色温润的浅褐色酪浆，红枣的甜味也恰到好处地融了进去。
她仔细滤去残渣，将那浓稠滑腻的核桃酪倒入一个温好的甜白釉小盅里，盖上盖子，用棉布包好保温。
唐玉提着食盒走到福安堂，出门迎接她的是老夫人身边的大丫鬟采蓝。采蓝见了她，脸上带着得体的笑，却并无多少热络。
“玉娥姑娘有心了。”采蓝接过食盒，打开看了一眼，甜香溢出，她笑容真切了几分，“老夫人刚醒，正宜用些汤水。”
唐玉乖顺地站在廊下，并未要求进去。
采蓝端着小盅进了内室，片刻后空手出来，对唐玉笑了笑：“老夫人用了，说味道正合适，劳你费心。”
“老夫人喜欢便好，奴婢分内之事。”唐玉恭谨地福了福身，并未多言。
她心里明镜似的。
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