第410章 熟悉的味道与妄图挑衅老虎的蚂蚱
第410章 熟悉的味道与妄图挑衅老虎的蚂蚱 (第2/3页)
搜搜的就算了。”
“请兄弟们吃饭你咋还弄这么个玩意儿回来？”
韩东摸着滚圆的肚子。
“陈总，这你可冤枉我了。”
韩东吧嗒着嘴解释。
“是那老吴送我的。”
“他还拍着胸脯跟我说这是他的独门秘方，外面花钱都吃不到。”
陈子昂撇了撇嘴。
“独门秘方？”
大少爷的叛逆心理上来了。
他伸手拿起筷子，满脸嫌弃地夹起一根折耳根。
试探性地放进嘴里。
牙齿一咬。
清脆的声响在口腔里传来。
并没有想象中那种冲鼻子的土腥味。
反而是一股酸辣爽口、带着非常复杂的复合调料香气霸占了口腔中的味蕾。
陈子昂嚼了两下。
眉头却慢慢地皱了起来。
“这味道……”
陈子昂停下了咀嚼的动作，咽了下去。
“我怎么感觉，好像在哪儿吃过？”
听到陈子昂这句话。
陆川的目光落在了那盘折耳根上。
他拿起还没放下的筷子。
随意地夹起一撮，送入口中。
就在酱汁和折耳根接触到舌尖的那一刹那。
陆川的脑海里，犹如一道闪电劈过。
瞬间闪过了第一次去清鹿宴吃饭，鹿德勺说鹿肉是热物，折耳根可以压压油气的话。
想要一个不喜欢吃折耳根的人吃得下折耳根，需要厨师对酱汁比例有着近乎变态的苛刻要求。
陆川放下筷子。
“不用感觉了。”
陆川看着陈子昂，语气里带着一丝笃定。
“这调汁的比例手法。”
“跟老鹿的手艺，起码有九成相似。”
陈子昂和韩东听到这话都愣了一下。
“甚至。”
陆川看着那盘折耳根。
“由于在大学食堂里，省略了冰镇这道用来增加脆爽口感的工序。”
“单论这盘菜的调味，这老吴做的比老鹿做得还要好。”
陆川说完这句话后。
赵一帆和韩东也赶紧夹了一筷子。
几秒钟后。
两人互相看了一眼，都在对方的眼睛里看到了震惊。
老陆说得一点没错。
这股子把非常普通的食材处理得返璞归真的味道。
简直跟鹿德勺之前做的一模一样！
这个吴功佐，很有可能跟鹿德
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