第三百一十二章
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第三百一十二章 (第1/3页)在老家的时候，你请客吃饭，那基本上都是中午。可在这里就不同，谁家请客吃饭，那就是安排在晚上。因为大家下午的时候还要上班，要是这顿饭请在中午的话，那根本就吃不好。
他们家这顿饭自然也是请在晚上，所以上午的时候，李美还能不慌不忙的做好早饭吃了，把昨天晾干水的菜菜给切了。
切这个菜，也不讲什么刀功，你只要把青菜切成细就行，所以非常的简单。李美先把做泡菜的选出来，放进那个专门泡泡菜的小坛子里，昨天晚上李美已经把盐水做出来的。
做泡菜最重要的就是那个盐水了，要是盐水不好，做出来的泡菜就不好吃。最好的就是用老盐水，所谓的老盐水就是泡过几年的盐水，这种就最好。要是在老这有，你家里没有这种可以去邻居家，或者亲朋家去找点，就不用麻烦自己做。可这部队里，李美还没有遇到一个军嫂是他们渝市的，没办法不能偷赖，这盐水就只能自己做了。
做盐水其实也很简单，就是把水烧开，等水凉了把盐直接放在里面就行了，真心的非常简单。
李美把选出来的青菜，直接放进小坛子里，然后再往坛子里撒上适量的盐。这个适量就看你吃得咸或者淡了。不过，大家做咸菜或者泡菜的时候，基本上盐都放得比较多。主要是怕盐放少了，这些东西会坏。
不过，说来做泡菜看着都非常简单，这基本步奏就是这样。可是这不同的人做出来的泡菜，味道却大不相同。就好比她妈跟她奶两个人吧。
两个人同样做泡菜，可是她妈做的泡菜就挺好吃的，可换着她奶来做，那差不多每天都会烂掉一坛子的泡菜，也不知道是怎么一回事。好在她奶也有自知之明，知道自己这手艺不行，有了儿媳妇之后，就没再做过泡菜了，每次家里做都让给儿媳妇们去做，她就只吃现成的了。
也许人觉得李美说烂掉一坛
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