第一千七百八十四章攻略进行中
最新网址:m.kudushu.org
第一千七百八十四章攻略进行中 (第1/3页)龙须酥,天朝民间特色传统小吃,因外观洁白绵密、细如龙须而得名。由小麦精粉、麦芽糖等原料精制而成,具有色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、入口即松、回味甘甜等特点。据说曾经是古代皇帝吃的小食品,已流传民间二千余年了。
正德皇帝游民间时,发现民间竟有味道、外形如此特别之糖,当时称之为银丝糖,入口极香、口味特别,因而对此物产生好感,于是下旨带回宫中,并取名为龙须糖,也被称为龙须卷及后再传入民间,一直是深受臣民们喜爱的食品。龙须酥据传已流传民间二千年,一直为皇帝御用点心,直至雍正年间,龙须酥才名声大震。相传,一日雍正皇帝设满汉全席,宴请文武百官。当御厨现场制作该酥时,雍正皇帝见其手法娴熟,似游龙舞凤,手中糖丝雪白、纤细,如祥龙之须,遂龙颜大悦,赏赐众嫔妃臣子,并特封此糖为龙须酥,自此,龙须酥的美名遍传大江南北。
“这个就是传说中的龙须酥吗?”妹红说道
“现在外界很少人愿意学制作龙须酥的手艺了。这个点心已经半只脚踏进失传的大门了。”青说道
“这个味道。。。难怪会被古代的皇帝所喜爱!”辉夜正像仓鼠进食一样吃着龙须酥
“好狡猾!我也要吃!话说,为什么这么好吃的点心会失传啊?”妹红问道
“因为难学费劲,想要做出上好的龙须酥可是很费神呢,做着做着,好几个春秋就这么过去了,这才做出上好的龙须酥。可又卖不出去几个钱,现在市面上的大部分龙须酥都是用机械流水生产出来的,不过那个味道就一般般了。学了几十年的功夫还不如人家机械做的快,再加上手工难度太高基本上没有几个年轻人愿意学,这份点心在外界基本上也就那么几个人能做得好吃了。”青说道
“这还真是可惜啊。”妹红说道
“话说你是怎么学会这道点心的啊?”辉夜问道
“当
(本章未完,请点击下一页继续阅读)
最新网址:m.kudushu.org