第264章 肠粉
第264章 肠粉 (第2/2页)
两夫妇不放心自己的儿子，所以他俩就商量好，李伯上市里找个工作陪着儿子，而杨姨就留在村子里继续做肠粉生意。
每一年，李伯他们都会回村子里来，一家三口一起过年。
李伯歪头看向门口，一看到苏白，他的心情就不是一般的好。
“苏白，咋么这会儿过来了？吃早饭了没？”说着就想擦手站起来，“没有的话，李伯给你弄份肠粉吃……”
苏白赶紧拒绝，“不用了，李伯，我早上喝粥了。”
边说边把她提在手里的猪肉丁子放在李伯他们家的灶台上。
他们这灶台的下面燃着大火，火上架着几层用来蒸肠粉的肠粉架，烟雾腾腾地往外散发着热气，颇有生活的温馨味道。
“要的要的，难得李伯这次回来，可得给你露一手。”李伯二话不说，抄起旁边一条黄白色围裙。
绑好围裙之后，他就给她上架蒸肠粉。
苏白见状，只能由着他。
李伯站在肠粉架边上，先从肠粉架里抽出一个蒸盘出来，弄了点花生油之后，他就在一个桶里舀出一勺半白色的浆水。
把蒸盘前后左右倾斜，让白色的浆水能均匀地摊开，接着，他拿来点猪肉碎、豆芽，把它们都平铺在浆水上，然后重新把蒸盘推回肠粉架里。
大火加持，大概蒸了五分钟左右，李伯就把这有一层肠粉的蒸盘给弄出来。
接着，他用肠粉专用的铲子把肠粉从前而后给弄到盘子上来，再在这条肠粉上淋上他们家秘制的酱汁。
这样，一盘简单的肠粉就算完成了。