第32章 特制勃艮第红酒炖牛肉
第32章 特制勃艮第红酒炖牛肉 (第2/3页)
只不过在此之前，还是要先接触得E的困境，只见张璟瑜把一整块牛ròu放在砧板上面，在刀架上面拿出一把细长的菜刀。
“那就先让你们看看什么才是真正的刀工。”张璟瑜目光紧紧的盯着这块牛ròu，决定全力发动他顶级刀工的水平。
很快，张璟瑜便出手了，在这块牛ròu上下挥舞着，但是周围的人只能看到无数银光围绕着这块牛ròu，根本不能数清楚，到底割了几道，十道，二十道，还是更多。
而张璟瑜对着牛ròu或直接横斩，或竖切，或切边，让整块牛ròu仿佛波浪一样起伏着，在一种美.妙的律动中。
“这个刀工，这个切割手法。”
罗兰夏佩尔眼瞳紧紧的缩了起来，张璟瑜刀工的水准已经超出了他的期待，就刀工而言，他似乎已经领先了很多人。
刀工虽然简单，但是真因为如此，会把连好的厨师不少，但练精的却不多。
“这么处理，是要让牛ròu在炖煮的时候熟的更加的快嘛，汤汁也能渗透的更加彻底快速？”罗兰夏佩尔分析道。
“不过即使这样，短短的半个小时，也根本来不及啊，你还会有什么办法呢？”
不知不觉间，罗兰夏佩尔对张璟瑜的料理已经期待了起来。
“完成了。”
当细长的菜刀最后在牛ròu的中间微微划过后，张璟瑜轻吁了一口气，做了个收刀的动作。
而周围的学生都想见了鬼一样，而那两个gao破坏的学生更是在心中不断的安慰自己“只是刀工强罢了，没什么的。”
“小惠，给我培根，胡萝卜，洋葱。”
张璟瑜轻轻把处理过的牛ròu放到了一边，对着一旁的田所惠喊道。
“是，璟瑜同学。”
田所惠手上的动作也不满，在看到张璟瑜刀工的刹那，她的心里又升起了希望，刚才的失误，已经没有时间去考虑了，反正现在尽力就对了。
先拿起胡萝卜切成块状，之后把培根切成细丝，最后均匀的切断洋葱。
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